您当前的位置:首页 > 新闻中心 > 生活经验

鸽子的做法 鸽子肉的营养价值及功效

时间:2020-10-14 10:54:47  

  鸽子肉的营养价值及功效

  鸽子肉的作用

  鸽子肉的蛋白质含量高,鸽子肉吸收率也高,而脂肪率较低,在兽禽小动物肉制品中最合适人类服用。除此之外,鸽子肉含有的钙、铁、铜等原素及维生素D、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、牛肉成分高。鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸,对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。

  乳鸽的骨内带有丰富多彩的软骨素,可与鹿茸片中的软骨素相媳美,常常服用,具备改善肤质体细胞魅力,提高度肤延展性,改进血液循环系统,面色红润等作用。乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成,加速外伤痊愈。

  鸽肝中带有最好的胆素,可协助身体非常好地运用胆固醇,预防动脉硬化。民俗称幼鸽为"甜血小动物",贫血的人服用后有利于尽快恢复。

 鸽子肉的营养价值及功效

  鸽子肉的营养成分

  鸽子肉性温、味甘、咸,归肝、脾经。

  具备滋肾养血、袪风祛毒、补气虚、益肾血、暖腰膝、通便等功效。

  可壮体补肾壮阳、活力魅力、益脑补神,增强记忆力,减少血压,调节身体血糖值,美容养颜,皮肤雪白鲜嫩,益寿延年。

 鸽子肉的营养价值及功效

  鸽子肉的食用方法

  1、鸽子肉细嫩味美,可做粥,可炖、可烤、炸、烤、可开小吃店等;

  2、清蒸的或熬汤能最大限度地储存其营养元素;

  3、炒鸽小肉属性相配精生猪肉;煎炸幼鸽的调料不可以少了纯蜂蜜,黄豆酱,五香粉和熟食用油。

  4、鸽子肉四季均可入馔,但以初春、夏始初更为肥嫩。欲益脑清目或开展病后和造成调补中,可将乳鸽与参杞搭配,佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟菜之。也可配芪杞,服用法与所述同样。

  鸽子的几种美味吃法:

  NO.1鸽子汤

  准备食材如下:乳鸽1只,淮山药100克,枸杞20粒,當参2根,黑枣(有核)6颗,食盐4克,葱1段,姜3片,料酒15克,水适量

  具体做法如下:山药洗净,切片,枸杞子、當参、黑枣洗净备用,乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水,烧开后,撇浮沫,然后加入料酒、葱、姜,再放入枸杞子、黑枣、當参,大火烧开,转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,放盐调味后即可出锅!

  NO.2烤鸽子

  准备食材如下:鸽子1只,油5克,盐3克,料酒3克,蚝油3克,姜5克,白砂糖3克

  具体做法如下:鸽子洗净,用厨房纸吸干水分,加入食盐调味料,加入姜片,用保鲜膜封好,放入冰箱腌2小时以上,取出,用烧烤叉叉好,腌鸽子的汁淋在鸽子身上,放入烤箱,设置上下火200度,时间30分钟,30分钟后,鸽子就熟了,取出烤叉便可!

来顶一下
返回首页
返回首页
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
推荐资讯
金寨电信极速分3d扶贫日慰问活动
金寨电信极速分3d扶贫日慰
姚李镇开展关爱环卫工人活动
姚李镇开展关爱环卫工
王万喜到城关镇调研工作
王万喜到城关镇调研工
油坊店乡:召开2016年组织工作半年培训会
油坊店乡:召开2016年
相关文章
    无相关信息
栏目更新
栏目热门