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鱼腥草煮水能天天喝吗 鱼腥草煮水喝有什么好处

时间:2020-11-13 14:13:40  

   我们知道其实鱼腥草不仅可以作为一种中药,而且还可以作为一种食物,它具有一种药食同源的作用。在我们平时的饮食中,鱼腥草曾被人们称为“十大最难吃的食物”之一,可能是因为鱼腥草那股比较特别的味道,让它有一种特殊的存在,喜欢吃的人非常喜欢,而不喜欢吃的人一点儿也不喜欢。

  记得我刚开始接触鱼腥草的时候就在几年前,那时在单位饭堂吃饭就有鱼腥草这道菜,看别人吃得有滋有味,我也尝了一下,但是鱼腥草的那股腥味真的让我接受不了。但是后来了解了鱼腥草的作用后,几次尝试吃了后,反而喜欢上吃鱼腥草了,虽然带有闻起来带有一股鱼腥味,但是细细品尝的时候就会带有一点芳香的气味,能打开人的味蕾,而且爽脆的口感也是让人十分喜欢的。如果你没有尝试过的,不妨试一下,不要让鱼腥草那带有的腥味将你蒙骗了,其实鱼腥草是一种非常美味的食物。

  鱼腥草有哪些功效?

  说到鱼腥草的功效,就不得不说一下鱼腥草的传说。相传在很久很久以前,在一个贫穷的村子里,有对不孝顺的夫妻经常虐待双目失明的老母亲。有一次,老人患了重病,高烧、咳嗽、咳脓血不止,夫妻俩不给母亲治病,还怪老人装病。邻居送来了一条鱼,让他们给母亲补补身子,夫妻俩表面上答应着,背地里却瞒着老人,连鱼带汤吃了个精光,由于怕邻居再来看母亲使自己的丑事露馅儿,儿子便到山坡上采来了一种有鱼腥味的野菜,煮了骗母亲说是鱼汤,让母亲喝,善良的母亲信以为真,喝了一碗又一碗,后来竟然奇迹般的好了。后来,这事传了出去,人们都知晓了这野菜的药性,因为这野菜有股鱼腥味就将它称为鱼腥草。

  从以上故事我们知道鱼腥草有清热解毒、消炎的作用,《中国药典》记载:鱼腥草清热解毒、消痈排脓、利尿通淋。可以用来治疗肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒等症。因为鱼腥草具有清热解毒的作用,古人常用来治肺痈,即现在的肺脓肿。但是近代的研究发现,鱼腥草还可以用来治疗大叶性肺炎、急性支气管炎、肠炎、腹泻等病症。另外,又因为它具有利尿作用,所以还可用于尿路感染,尿频涩痛等病症。

  现代药理研究表明,鱼腥草具有抗炎、抗病毒、提高免疫力、利尿等作用,被称为“天然又安全的抗生素”。因为它的抗炎作用非常强大,不论是咽炎、肺炎、支气管炎、乳腺炎,或者是尿道炎、阴.道炎、宫颈炎、尿路感染、肾炎,甚至是皮肤上的炎症、脓肿和疱疹、湿疹等都可以治疗。所以,鱼腥草可以说是中药里的抗生素,对于炎症的治疗具有很好的效果。

  既然鱼腥草有这么好的作用,那么鱼腥草煮水能天天喝吗?

  虽然鱼腥草被称为“天然又安全的抗生素”,有病可以治病,无病可以防病,但是鱼腥草本身又是一种寒凉的中草药,不能进食过多,也不能天天煮水喝。《名医别录》里提到,多食会使人气喘。另外,名医孟诜也曾说:久食之,发虚弱,损阳气,消精髓。所以,天天吃鱼腥草对身体是无益的,反而有害处。特别是身体脾胃虚寒的人,更是不宜食用,越吃只会使身体越寒,身体越来越虚弱。

  鱼腥草如何食用呢?

  对于鱼腥草的食用,其实最好的食用方法就是做凉拌鱼腥草,加一些食醋、酱油、辣椒、蒜蓉、花椒油等,只需要将鱼腥草用开水过一下捞起,拌上拌料,就是一味营养又健康的美味食品。但是有一些人并不喜欢新鲜鱼腥草那股鱼腥味,所以不喜欢吃鱼腥草,有种抗拒的本能。但是作为中药,晒干使用后,不但没有鱼腥味,还带有芳香,当煎成汤时就有一股类似肉桂的香气,而且煎出来的汤液品尝时有类似红茶的味道,芳香而稍有涩味,无鱼腥味及苦味,对胃也无刺激,如果没人说的话,喝的是鱼腥草的汤药时也不会知道。

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