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感冒能吃鸡蛋吗 感冒吃鸡蛋有什么影响

时间:2020-11-19 11:23:11  

   这个是要分情况的,普通感冒或者是比较轻微的咳嗽是可以吃鸡蛋的。但是如果感冒较重,并伴有发热、头昏、食欲不振等症状,就不要再吃鸡蛋了。

  鸡蛋分为蛋清和蛋白,蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白。蛋黄体积约全蛋的30%~32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白,另外脂肪含量为28.2%,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。

  这些物质对于人与体来说会加重消化负担。人在进食后体温会略有升高。这是因为,食物在体内氧化分解时,除了本身释放出热能以外,还会增加人与体的基础代谢率,刺激人与体产生额外的热量,食物的这种刺激作用,在医学上称为食物的特殊动力作用。

  然而,这种作用与进食的总热量无关,而与食物种类有关。比如进食碳水化合物,可增加基础代谢率的5%―6%,脂肪会增加基础代谢率的3%―4%,二者持续时间只有1小时左右。而进食蛋白质影响最大,可增加基础代谢率的15%―30%,持续时间也较长,有的可达10―12小时。鸡蛋中蛋白质含量较高,发烧时食用,不但不能使体温降低,反而会升高,不利于病情的恢复。鉴于这一点,其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等,也会额外增加身体的热量,应尽量少吃。

  感冒时还是应该积极治疗为主,食疗只是一个方面。如果是风热感冒用厚普柴银口服液,风寒感冒用新时代荆防颗粒。效果比较好。

  一般感冒的人胃口都不是很好,所以需要吃一些清淡的有营养的食物。而鸡蛋营养的优势,对于感冒人群来说绝对是个最佳的选择。

  因为鸡蛋本身的营养价值就很高,而且鸡蛋中的蛋白质含量很丰富,其氨基酸的组成比例非常适合我们人与体的需要,在人与体内的利用率可以达到95%以上,非常的容易消化吸收,特别适合感冒发烧时虚弱的胃肠。

  另外一点就是人与体在感冒发烧时,身体能量的消耗是很大的,抵抗力也是很低的,越是这个时候就越要注意营养的补充,而适当的吃鸡蛋等蛋白质比较高的食物,对身体的恢复是非常有利的。

  而且没有找到任何的证据和资料显示说感冒不能吃鸡蛋。也就是说这一广为流传的民间说法并不成立。鸡蛋不但不会加重感冒,还更有利于身体恢复。

  当然需要注意的是:食用鸡蛋时最好选择水煮蛋、鸡蛋羹或者蛋花汤,不要吃油炸或者油煎鸡蛋。因为烹饪方式对于鸡蛋的营养确实会有一些的影响,再者就是生病期间本就不建议吃的太油腻,油炸的东西不容易被消化。

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