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板栗剥壳技巧 板栗极速分3d煮好吃好剥壳

时间:2020-11-19 11:28:53  

   板栗在日常生活中经常吃,可以当做休闲食品,也可熬粥,做菜都也用到,它营养丰富。就是剥皮费事,我给大家推荐几种方法。学会了这几种方法,不用费劲,轻松剥掉。街面上我们会发现很多卖生板栗的。炒板栗是特别好吃的,但是现在城里人家里的锅都比较小,不适合用来炒板栗,所以很多人买回去都是准备回家蒸着吃或者炒菜吃。

  买回去之后如果用来做菜,我们会发现生板栗的皮特别难剥,就是煮熟的板栗也是不容易剥掉表皮的,真的是板栗好吃但是剥皮太费劲,让人望而止步。我们在市面上买的炒板栗,大家通常都会提前在板栗中间划上一道,我们吃的时候轻松就能沿着这个小口剥掉板栗皮。但是我们自己在家剥生板栗的时候极速分3d办呢?

  下面就给大家分享几个小妙招,一种就是将生板栗倒入装有热水的容器中,加入适量盐浸泡几分钟,再用刀切割小口,趁热去壳特别容易,而且板栗一点都不会烂掉。另外一种方法是将买来的板栗放在太阳下暴晒,板栗的壳就会自己爆裂,无论是生剥还是煮熟之后再剥,都是非常简单的。

  生的板栗即使我们在表皮上用刀横切一下,这样虽然能剥掉,但是板栗通常容易剥烂。这时候我们可以把切过的板栗先用热水煮,沥干水分,再放在微波炉中加热半分钟,板栗那层毛茸茸的内皮和果肉就自动脱落了,颜色还特别黄。

  另外的方法就是把煮熟的板栗放入冰箱中冷冻两个小时,这样可以使板栗的壳和肉分离,剥起来就容易多了,不过这种做法的板栗口感不好,吃的时候最好再加热一下更好。其实无论是哪一种方法,我们都需要先在板栗上切上一个口子,这样板栗的肉和壳才容易分离。

  板栗怎样煮更好吃?

  板栗本来有含糖量比较高的一种坚果,吃板栗有对人的好处,栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人与体衰老,是老年人理想的保健果品。板栗的做法有很多种,可以煮、炒、炸、炖、等等,我呢一般买板栗要么就煲汤,煲板栗乌鸡汤,还有煲板栗排骨汤,用板栗煲出来的汤又香又清甜,还特别有营养丰富。有时就会买来煮,煮出来给小孩当作零食,小孩也很喜欢。如果你们要煮跟煲的话,一定要选择大粒点的,小的一般适合炒。每次看到炒板栗的经过都会时不时买上一点吃,他是用下糖炒出来的那种味道一路都是板栗焦糖味特别的香,一个个都爆开金黄色很吸引人,建议不过大家也不常常吃,因为是用糖炒的,很容易上火。今天就来做一下用来煮的做法来做,很间单板栗用来煮来吃就没那么上火,不会的可以学一下,有时间试做吃一下。

  板栗煮法

  材料:板栗500克、白沙糖250克、清水适量

  第一步、板栗买回来之后用清水磋洗干净,洗干净后用小刀在板栗划个十字,要小心力度,不要划太深了,划到外表一成皮深就行了。(也要小心别划到手)

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