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什么水果含锌最多 含锌水果排名

时间:2020-07-14 16:42:36  

  首先,明白一点,水果并不是锌的良好来源。

  因为,不论动物性还是植物性食物都含有锌,但食物中的锌含量差别很大,吸收利用率也不同,一般来说,贝壳类海产品、红肉类,动物内脏类都是锌的极好来源。干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌量都较低,比如:干酪、虾、燕麦、花生酱、花生、玉米等为良好来源。

  对于,新鲜水果来说,锌的含量一般在每百克0.01-2.70之间。

  下面是新鲜水果中所含锌较高的几种水果:

  表一:(新鲜水果)

  表二:(水果干品)

  从以上来看,新鲜水果酸梨的含锌量最高,水果干品里桑葚干的含锌量最高。

  水果中的锌的吸收利用率也比较低,不如动物性食品吸收利用率高。

  含锌水果排名:

  No.1,鲜枣,锌含量为1.52毫克/百克;

  No.2,猕猴桃,锌含量为0.57毫克/百克;

  No.3,梨,锌含量为0.46毫克/百克;

  No.4,干枣,锌含量为0.45毫克/百克;

  No.5,柚子,锌含量为0.40毫克/百克;

  No.6,桃,锌含量为0.34毫克/百克;

  No.7,木瓜,锌含量为0.25毫克/百克;

  No.8,樱桃,锌含量为0.23毫克/百克;

  No.9,苹果和石榴并列,锌含量为0.19毫克/百克;

  No.10,葡萄,锌含量为0.18毫克/百克......

  含量太少的就不罗列了,相信前十大排名已经可以帮到您。

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